« Étouffe-chrétien » : mais pourquoi cette expression ?

« Étouffe-chrétien » : mais pourquoi cette expression ?

On utilise l’expression « étouffe-chrétien » pour désigner un plat lourd, bourratif qui se digère mal !  Est-ce la gastronomie des chrétiens qui est en cause ? Ou un régionalisme d’où serait issue l’expression ? Peut-être le nom d’un gâteau un peu trop compact ? De...
Le Cuba Libre, un cocktail plutôt rebelle !

Le Cuba Libre, un cocktail plutôt rebelle !

Les fêtards le savent, le Cuba Libre est un cocktail alcoolisé ! On l’appelle aussi tout simplement le Rhum-coca. Savant mélange de rhum blanc (Bien sûr cubain du type Havana Club Añejo Especial ou Bacardí gold) et de coca-cola, agrémenté de citron vert pressé,...
Connaitre et cuisiner les légumes de saison

Connaitre et cuisiner les légumes de saison

La conscience alimentaire est un sujet de plus en plus en vogue. À force de vivre vite, dans des espaces urbains, nous oublions les rythmes naturels de la nature et ce qu’ils amènent. Habitués des supermarchés, nous trouvons toute l’année quasiment les mêmes étals de...
Tour du monde des pizzas insolites !

Tour du monde des pizzas insolites !

La pizza à aujourd’hui environ 3000 ans !  Et elle fait partie des plats les plus connus et consommés dans le monde ! Ainsi, au travers de traditions diverses et variées, la garniture de cette pâte faite d’eau et de céréales évolue. De la fouace à la flammenkueche, le...
La livraison de Pizza dans tous ses états !

La livraison de Pizza dans tous ses états !

Le monde change, le monde va vite et nos vies s’en retrouvent bousculées ! Pressés par notre quotidien, il est si facile le midi, si agréable le soir d’opter pour la livraison de notre pizza préférée ! C’est dans nos habitudes depuis… toujours ? Revenons sur ce...