Connaitre et cuisiner les légumes de saison

Connaitre et cuisiner les légumes de saison

La conscience alimentaire est un sujet de plus en plus en vogue. À force de vivre vite, dans des espaces urbains, nous oublions les rythmes naturels de la nature et ce qu’ils amènent. Habitués des supermarchés, nous trouvons toute l’année quasiment les mêmes étals de...
Tour du monde des pizzas insolites !

Tour du monde des pizzas insolites !

La pizza à aujourd’hui environ 3000 ans !  Et elle fait partie des plats les plus connus et consommés dans le monde ! Ainsi, au travers de traditions diverses et variées, la garniture de cette pâte faite d’eau et de céréales évolue. De la fouace à la flammenkueche, le...
La Sicile, à la croisée des chemins !

La Sicile, à la croisée des chemins !

La Sicile est cette île méditerranéenne au sud de la mer Tyrrhénienne, à la croisée de la botte Italienne et de la Tunisie. C’est donc une ile qui fait le lien entre les continents européen et africain. Ainsi au fil des siècles, la Sicile fut tour à tour Grecque,...
Pépone ? Vous avez dit Pépone ?

Pépone ? Vous avez dit Pépone ?

Si ce nom vous dit quelque chose, c’est surement que vous êtes nés avant ou pendant les années 80 ! Deuxième indice : ce nom est rattaché à un acteur bien connu de l’époque : Fernandel ! Il jouait alors le rôle du curé dans… le Petit Monde de Don Camillo. Et Pépone...