Passion profiteroles

Passion profiteroles

On les adore! Ce sont ces choux remplis de crème pâtissière ou de glace à la vanille et recouverts d’une sauce au chocolat chaude. À l’origine les choux étaient rempli de crème anglaise. Ce n’est qu’au fil du temps que la glace à la vanille est venue la remplacer !...
Passion Panna Cotta !

Passion Panna Cotta !

La Panna Cotta est un dessert italien fait à base de crème sucrée gélatinée à la texture étonnamment crémeuse et fondante. Littéralement sa traduction signifie « crème cuite ». On retrouve cette recette généralement davantage servie dans les restaurants que chez des...
Pépone ? Vous avez dit Pépone ?

Pépone ? Vous avez dit Pépone ?

Si ce nom vous dit quelque chose, c’est surement que vous êtes nés avant ou pendant les années 80 ! Deuxième indice : ce nom est rattaché à un acteur bien connu de l’époque : Fernandel ! Il jouait alors le rôle du curé dans… le Petit Monde de Don Camillo. Et Pépone...